在琳瑯滿目的保健食品中，紅麴產品因具備調節血脂、促進心血管健康等功效，深受中高齡族群與保健意識族群青睞。然而，近期市售紅麴保健食品中檢出具有腎毒性的「軟毛青黴酸 (puberulic acid) 」，被視為導致部分消費者腎臟功能受損的關鍵，相關商品緊急下架、引發大規模召回，也重創消費者對紅麴產品的信任。
此食安事件突顯出：即使是天然發酵產品，也需要科學方法把關成分安全。為協助業者強化產品品質管理，台美檢驗即日起提供「紅麴產品中軟毛青黴酸之鑑別方法（TFDA公告方法）」委託檢驗服務，協助產業建立科學實證，重建市場信賴。
為什麼要檢驗軟毛青黴酸？
軟毛青黴酸是一種由部分霉菌產生的天然代謝物，常見於米類、穀物發酵製品中。當紅麴製程控管不當時，容易產生此種具毒性的副產物。研究顯示，軟毛青黴酸具腎毒性、基因毒性與潛在致癌性，被國際間列為食品中應嚴格監控的危害物質之一。
為保障國人食用安全，衛福部食品藥物管理署 (TFDA) 已公告「紅麴產品中軟毛青黴酸之鑑別方法」，供業界與檢驗單位採行。
測項升級｜軟毛青黴酸檢驗服務，全面開放適用含納豆成分之紅麴產品
「軟毛青黴酸檢驗方法」 已全面升級，不僅能應用於純紅麴原料，更能精準檢測含有納豆或卵磷脂的複方紅麴產品。即使基質複雜，我們的專業技術依然能準確鑑別，確保檢測數據 嚴謹、可靠、具公信力。
✅ 適用產品：紅麴原料、單方紅麴、含納豆或卵磷脂的複方紅麴產品
✅ 解決痛點：克服複雜基質干擾，避免檢測誤差
✅ 給您保障：協助品牌建立值得信賴的產品安全承諾
台美檢驗軟毛青黴酸鑑別服務特色
- 適用對象：純紅麴膠囊、含紅麴成分之保健食品、紅麴食品原料
- 採用 TFDA 公告方法：法規合規、數據可追溯
- 高靈敏度儀器檢測：精準鑑別、結果可信
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快速出件、流程明確：助攻產線上市時程
在食品安全意識高漲的今日，消費者不再僅僅滿足於「無害」的承諾，而是更期待企業能提供具體、科學的檢驗證據。特別是在重大事件引發關注的此刻，品牌若能主動進行檢驗並公開透明地提供第三方檢驗報告，不僅能建立消費者信任，更有助於強化通路合作與市場競爭力。
面對外界的不確定與媒體效應的擴大，唯有以數據說話、用專業證明，才能真正守住品牌的品質承諾與聲譽根基。台美檢驗致力成為您最堅實的後盾，邀請您現在就採取行動，為紅麴產品把關，為消費者的每一口健康負責。
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