食品檢驗

 

食品檢驗服務

從農畜水產原料,歷經製造、加工、包裝、運送至通路販售,食品從原料、半成品到商品化,在高度分工的層層環節中,如何遵循食品衛生安全法規,讓上中下游的食品產業鏈串聯,落實自主管理,台美檢驗 (SuperLab) 瞭解每一個環節,提供全方位的檢驗項目,協助食品業者強化對品質的管控,建立食品溯源的管理制度,在層層把關下,與您一起攜手守護食品安全。

從農畜水產原料,歷經製造、加工、包裝、運送至通路販售,食品從原料、半成品到商品化,在高度分工的層層環節中,如何遵循食品衛生安全法規,讓上中下游的食品產業鏈串聯,落實自主管理,台美檢驗 (SuperLab) 瞭解每一個環節,提供全方位的檢驗項目,協助食品業者強化對品質的管控,建立食品溯源的管理制度,在層層把關下,與您一起攜手守護食品安全。

實驗室優勢及特色

  • ISO 認證:實驗室符合 ISO/IEC 17025 認證
  • 多項肯定:

1. 榮獲 衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA)認可之「食品檢驗機構」,NO. F005
2. 榮獲 經濟部標檢局認可之外銷水產品特約檢驗登錄試驗室,NO. SL8Y1Y00008
3. 榮獲 財政部國庫署認可之菸酒衛生檢驗實驗室,NO. 0879
4. 榮獲 台北市政府衛生局委託「食品三聚氰胺合格檢驗機構」
5. 榮獲 台北市及台北縣政府教育局認可為「校園食品委託實驗室」
6. 榮獲 日本厚生勞動省輸出國公共檢驗機關制度 B 類名單 登錄,NO. TW20010
7. 榮獲 台灣保健食品學會 (THFS) 認可之「健康食品評估機構」,NO. 105001
8. 榮獲 董氏基金會認可之校園食品檢驗民間實驗室

常見食品檢驗項目

  • 微生物:總生菌、大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌、肉毒桿菌、阪崎腸桿菌
  • 重金屬:砷、鉛、鎘、汞、銅、重金屬(以鉛計)
  • 包裝飲用水重金屬:砷、鉛、鎘、汞、銅、鋅
  • 添加物:防腐劑、抗氧化劑、著色劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫
  • 基改類:玉米 10 項、黃豆 13 項定性 / 定量
  • 農藥殘留:373 項、374 項(含二硫代胺基甲酸鹽類)
  • 真菌毒素:總黃麴毒素、黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素、橘黴素
  • 動物用藥:48 項動物用藥、四環黴素、硝基呋喃代謝物、孔雀綠及其代謝物
  • 營養標示:8 大、美國 14 大、維生素、礦物質
  • 西藥成分:常見西藥成分 205 項、214 項(含減肥藥、壯陽藥成分)
  • 成分鑑定:蕃瀉苷、咖啡因、蘆薈素、多醣體
  • 非法添加物:順丁烯二酸與酸酐、硼酸及其鹽類、甲醛、硼砂、三聚氰胺、塑化劑、蘇丹色素、工業色素(皂黃、二甲基黃、二乙基黃)、螢光增白劑
  • 食品摻偽:素食、牛、羊、豬、雞、魚、鴨攙偽鑑定
  • 乳品品質:乳脂肪含量、乳蛋白質、最低活性可食用發酵菌含量、菌種鑑定
  • 指標成分:咖啡因、總乳酸菌、菌種鑑定、兒茶素
  • 包裝:塑化劑、材質試驗、溶出試驗、耐熱試驗
  • 其它:食品廠環境衛生檢測、食品衛生稽核服務、抗菌試驗、酸價、苯駢芘、禽流感等
  • 食品需要做什麼檢驗項目?

    台美安全家貼心提供線上查詢服務,可「依產品品項」或「依檢驗項目」進行查詢,只要在「法規快速查詢」的搜尋欄位中輸入關鍵字,即可取得檢驗項目說明,歡迎觀看說明影片

     

    常見食品檢驗套組

      

    蔬菜水果類-基礎檢驗套組


    檢驗項目:農藥殘留、重金屬、防腐劑、微生物
    適用範圍:水果類、蔬菜類、果乾類

    茶葉花茶類-基礎檢驗套組


    檢驗項目:農藥殘留、重金屬、防腐劑、微生物
    適用範圍:茶葉、花茶

    食材包裝類-基礎檢驗套組


    檢驗項目:溶出試驗、螢光漂白劑
    適用範圍:保麗龍碗、免洗餐盒、免洗筷、吸管、吸管套、牙籤套、一次性碗筷、寶特瓶
    200-食品相關其他檢驗項目

    其他檢驗套組


    檢驗項目:歡迎來電洽詢
    適用範圍:食品、飲料、農產品、水產、禽畜肉類等...

     

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