冬蟲夏草檢驗項目與方案

中藥材冬蟲夏草檢驗

冬蟲夏草成分-真菌成分檢驗分析

冬蟲夏草是東方人的是傳統中藥材之一,具有一定的功效,由於是屬於較為昂貴的中藥,市面上有不肖業者多假貨,過去有發現以蛹蟲草及亞香棒蟲草等植物冒充冬蟲夏草,甚至是使用竹籤或鐵絲等材料結合其他蟲身,製成仿冒品。

台美檢驗提供冬蟲夏草真菌成分檢測,透過真菌成分的檢驗分析,能提供冬蟲夏草的主要成份依據

 

含冬蟲夏草菌絲體之產品,應符合「冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定」

為有效及合理管理冬蟲夏草菌絲體產品,確保消費者選購產品之權益,經衡酌市售產品態樣、科學實證及各國管理現況等因素,衛生福利部食品藥物管理署於 101 年 2 月 9 日以署授食字第 1001303885 號公告「冬蟲夏草菌絲體食品標示相關規定」,並自 103 年 2 月 9 日生效。 依該公告之規定,含冬蟲夏草菌絲體之產品,應於外包裝標示下列事項:

一、於明顯易見處加註「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」之醒語。

二、應明確標示菌株之中文名稱及拉丁學名。

三、其標示或廣告,應完整標示為「冬蟲夏草菌絲體」七個字,不得僅標示「冬蟲夏草」,且該七個字之字體,應大小一致。

另食品品名標示為「冬蟲夏草菌絲體」時,其使用之菌株須為中華被毛孢 ( Hirsutella sinensis ),或分離自冬蟲夏草之蟲草相關菌株。食品業者使用中華被毛孢菌種為原料時,應備妥菌株之鑑定證明;至於使用中華被毛孢以外菌株為食品原料時,應將相關文件送食品藥物管理署備查。 上述公告已於 103 年 2 月 9 日生效,業者如產製含冬蟲夏草菌絲體之產品,應依規定標示醒語、菌株名稱及「冬蟲夏草菌絲體」之字樣,並儘速依上述公告規定提供相關資料,送食品藥物管理署備查。如未依規定標示,將涉及違反食品安全衛生管理法第二十二條之規定,依同法第四十七條處新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰,違規產品依同法第五十二條應限期回收改正,改正前不得繼續販賣 。

 

中藥材冬蟲夏草檢測

以上資料來源:食品藥物管理署食品組

 

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