燕窩檢驗項目:粗蛋白成分│膠原蛋白│胺基酸│類超氧化物歧化酶活性

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燕窩、燕盞是農曆春節過年不可少的珍貴佳餚,同時也是東方人送禮時常見的伴手禮,台美檢驗針對燕窩等中藥補品提供專業的檢測服務項目,例如保色劑、防腐劑、過氧化氫、塑化劑、二氧化硫、粗蛋白、螢光反應、膠原蛋白、唾液酸、胺基酸組成、類超氧化物歧化酶活性與其他檢測項目等等...
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雙氰胺檢驗分析服務 dicyandiamide DCD

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有毒物質雙氰胺(dicyandiamide,DCD) 雙氰胺為白色結晶的工業製造原料,常用在美耐皿或肥料上,做為抑制硝酸鹽用途,本身低毒性,非致癌物,沒有急毒性,也沒有基因毒性,僅對人體的皮膚黏膜具有刺激性,高濃度吸入時會導致噁心、嘔吐、流眼淚等。 若長期食用...
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食品抗氧化劑檢驗,對人體有什麼危害以及檢測方法

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為了保存食物的新鮮,不可避免地會使用食品添加物,其中一種就是抗氧化劑,因為食物在加工或儲存過程中,容易受到溫度、光照、氧氣、金屬和酵素等影響,進而發生氧化反應,尤其接觸空氣會讓食物中的一些成分氧化,進而產生變色、酸敗或變質 為了防止食物氧化,可利用脫氣、密封等...
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