農藥殘留容許量標準達人

為您彙整「農藥殘留」需要知道的知識和工具,讓您成為「農藥殘留容許量標準」法規查詢達人,判讀農藥檢測報告一把罩。

 

產品分類,動物產品也有農藥殘留

農藥殘留標準規範分為「農產品」及「動物產品」二大類

  • 動物產品:肉品、乳汁、禽蛋,如近年因食品安全問題受到注目的「雞蛋」,雞蛋中的「芬普尼(Fipronil)」便訂有殘留容許量 1 ppm。
  • 農產品:泛指市售型態為植物類農產品及少許的農產加工品,如:白米、櫻桃、花椰菜、核果、果乾、食用油、麵粉等。

 

最新法規,農藥殘留檢驗套組

農藥殘留標準修訂,最新版本為 2018 年 6 月 27 日衛授食字第 1071301017 號公告,為了符合其農藥容許量規範,台美檢驗推出 374 項農藥檢測套組來協助業者確認農產品是否符合規範。

而 374 項農藥檢測套組是由下述兩公告檢驗方法所組成的檢驗套組

 

 

取得完整資料,農藥殘留容許量標準

若想完整取得農藥殘留容許量標準資料,請下載食藥署資料

項目附表名稱說明
附表一農藥殘留容許量標準表農產品適用,
未列之農藥項目不得檢出
附表二外源性農藥殘留容許量標準表
附表三得免訂定容許量之農藥一覽表因安全性高,無須訂定
附表四公告禁用農藥一覽表除另有規定外,
不得使用亦不得檢出
附表五農藥殘留容許量標準表中
農作物類農產品之分類表
用於查詢農作物分類的細表

 

使用前,要先確認「農作物」分類

根據不同作物種類,而有不同農藥使用規定和農藥殘留標準,故需要瞭解農作物的分類,使用附表五進行查詢。

注意 、部分加工農產品,如玉米油、芥花油、橄欖油、小麥麵粉等,不會列在附表五中。

 

 

 

查詢教學,如何確認符合法規標準

當農藥檢驗報告拿到之後,如何確定是否符合主管機關標準?查詢教學請點擊前往或點擊下圖前往觀看,建議先查詢好農作物分類,較能取得精準結果。

 

 

農作物外銷,查詢不同國家農藥殘留容許量標準

我們已了解台灣現行農藥標準及法規查詢系統的使用,但如果您需外銷其他國家,就必須符合當地農藥標準,以下為農業藥物毒物試驗所提供,不同國家(區域)農產品中農藥殘留容許量標準查詢資訊

國家/區域說明
聯合國
食品法典
委員會
CODEX ALIMENTARIUS
點擊前往 Codex Pesticides Residues in Food Online Database
右方選單中共有三種方式可查詢相關標準:
  • Pesticides(藥劑名稱)
  • Functional Classes(作用分類)
  • Commodities(農產品)
  • ⇒ Glossary(詞彙表)可用來了解專有名詞
    中國點擊前往 中國農業部農藥檢定所-農藥最大殘留限量數據庫
    除中國標準(現為2014年公告版本),可同時查詢比對多個國家 / 地區容許量資料。
    香港點擊前往英文網站
    點擊前往中文網站
    香港食物安全中心-香港除害劑最高殘餘限量資料庫
    勾選同意使用條款後,即可進入資料庫查詢。
    歐盟點擊前往
    前往後點選進入EU - Pesticides database
    依照左方選單操作:
  • Search active substances(查詢藥劑基本資料)
  • Search products(查詢農產品種類)
  • Search pesticides residues(查詢藥劑)
  • Download MRLs data(下載完整資料)
  • 美國點擊前往
    美國環保署 (USEPA) 食品中農藥容許量介紹網站
    點擊前往
    美國環保署 (USEPA) 農藥在作物上容許量法規(依藥劑名稱搜尋)
    點擊前往
    Bryant Christie Inc. 提供各國容許量資料庫查詢系統 (The Global MRL Database is a one-stop resource for international maximum residue level data and information)
    須先以 E-mail 註冊後方可登入查詢,可同時查詢到數十個國家的容許量資料,2015 年 8 月 26 日後美國境外使用者僅能免費查詢美國容許量,其他國家標準需要付費方可查詢
    加拿大點擊前往
    請點選農藥及產品,可依藥劑或產品名稱排序查詢
    澳洲點擊前往
    線上查詢 Australia New Zealand Food Standards Code–Schedule 20–Maximum residue limits (含動物用藥),或點選 (Download) 下載最新版本
    日本 點擊前往
    進入後可直接依字母查詢農藥名稱或依食品類別查詢相關標準
    東南亞國協
    ASEAN
    點擊前往
    點選下載最新版本:Database ASEAN MRLs (2017)

    資料來源:農業藥物毒物試驗所

     

    如何查詢各種農藥用途

    如果想知道各種農藥的用途,可以使用「附表一、農藥殘留容許量標準表」,最後一欄即為農藥分類,農藥主要可分為 8 大類:

     

     

    檢驗專文:各種農藥殘留檢驗疑問

    台美檢驗具豐富農藥檢驗經驗,多年檢驗經驗中,最常被客戶詢問的問題即是 :

    • 原料沒有使用農藥,為什麼成品被檢出農藥殘留?
    • 我的供應商說他沒有用農藥,為什麼會驗出來?
    • 為何未施用該種農藥,卻被檢驗出有使用該種農藥?
    • 我的產品都用同一批原料,為什麼上次檢驗結果沒有檢出某農藥,這次有?
    • 為什麼不同檢驗公司的農藥殘留檢驗結果不同?

    想知道答案,請點擊前往觀看。

     

    台美檢驗提供之農藥服務

    依現行「農藥管理法」,農藥之製造、加工或輸入,應經中央主管機關核准登記,農藥生產或販賣業者,於該農藥申請核准登記前,應先經中央主管機關所訂定之農藥標準規格檢驗,並經理化性與毒理試驗及田間試驗資料審查通過。

    台美檢驗具 TAF OECD GLP(財團法人全國認證基金會)與 TFDA GLP(衛生福利部食品藥物管理署)雙重認證,並率先取得多重農藥殘留 373 項檢驗之 TFDA 認證,提供以下之服務,歡迎來電或線上洽詢。

    • 各項毒理試驗:急性毒性試驗、眼刺激性、皮膚刺激性、致變異性試驗、環境影響試驗、非目標生物毒性試驗等。
    • 農藥檢驗套組:多重農藥殘留 373 項、多重農藥殘留 374 項(373 項 + 二硫代胺基甲酸鹽類)。

    檢驗專案如您具有大量或定期檢驗需求,歡迎留下聯絡資料,由專人為您規劃合適方案。

    檢驗類別(可複選):
    食品健康食品化粧品環境/水質藥品醫療器材化學品其他