食物殘留動物用藥標準48項檢驗(肉類、乳類、海鮮)

172 月 2021 by superlab.tw

食物殘留動物用藥標準48項檢驗(肉類、乳類、海鮮)

動物用藥48項檢測分析檢驗

目前台灣對於動物用藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由農委會及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，另考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人飲食安全。

為什麼要使用動物用藥? 一定要使用嗎?

動物飼養上遇到疾病，使用藥物給予治療，維護動物健康，促進生長改善飼料利用效率，預防疾病的發生。

動物用藥殘留對人體會造成什麼傷害?

長期食用動物用量過量殘留的食品，會導致心悸、噁心、神經受損、致癌性、嚴重甚至會引響生命安全。

動物用藥殘留，可能面臨的罰款

衛福部食品藥物管理署每年都會持續監測抽驗市售食品，積極稽查市售畜禽或養殖水產品動物用藥殘留，若違反動物用藥殘留標準規定者，屬違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦。

48項動物用藥限量限量標準

動物用藥殘留標準的訂定，是依據台灣國人的飲食文化與使用需求及規範，並根據藥品的動物毒理性資料、殘留試驗資料，進行國人飲食所攝取殘留藥物之安全性評估及參酌國際規範後所制定的標準。

限量標準依據牛、豬、羊、雞、魚等等…分別針對其可食用部位，都有其限量標準，例如：肌肉、脂、肝、腎、皮、乳、蛋、其他可食用部位

動物用藥48項測試項目有哪些?

英文
中文
1Azaperol阿紮呱醇
2Azaperone呱氟苯丁酮
3Carazolol卡拉洛爾
4Ciprofloxacin西氟沙星
5Clopidol氯吡啶
6Danofloxacin大安氟喹啉羧酸
7Dicyclanil地昔尼爾
8Difloxacin二氟喹啉羧酸
9Enrofloxacin恩氟喹啉羧酸
10Eprinomectin乙醯氨基阿維菌素
11Ethopabate衣索巴
12Fleroxacin氟羅沙星
13Fluazuron氟啶蜱脲
14Flumequine氟滅菌
15Lomefloxacin洛美沙星
16Marbofloxacin麻保沙星
17Morantel摩朗得
18Nalidixic acid那利得酸
19Norfloxacin諾氟喹啉羧酸
20Ormetoprim歐美德普
21Oxolinic acid歐索林酸
22Pefloxacin培氟沙星
23Pipemidic acid吡呱酸
24Piromidic acid吡羅米酸
25Sarafloxacin沙拉氟喹啉羧酸
26Succinylsulfathiazole琥珀醯磺胺喹唑
27Sulfabenzamide苯甲醯磺胺
28Sulfacetamide乙醯磺胺
29Sulfachlorpyridazine磺胺氯吡嗪
30Sulfadiazine磺胺嘧啶
31Sulfadimethoxine磺胺二甲氧嘧啶
32Sulfadoxine磺胺鄰二甲氧嘧啶
33Sulfaethoxypyridazine磺胺乙氧化吡嗪
34Sulfaguanidine磺胺胍
35Sulfamerazine磺胺甲基嘧啶
36Sulfameter磺胺嘧特
37Sulfamethazine磺胺二甲基嘧啶
38Sulfamethizole磺胺甲噁唑
39Sulfamethoxazole磺胺甲基噁唑
40Sulfamethoxypyridazine磺胺甲氧化吡嗪
41Sulfamonomethoxine磺胺一甲氧嘧啶
42Sulfapyridine磺胺吡啶
43Sulfaquinoxaline磺胺喹啉
44Sulfathiazole磺胺噻唑
45Sulfatroxazole磺胺曲沙唑
46Tetramisole四咪唑
47Trichlorfon三氯仿
48Trimethoprim三甲氧芐氨嘧啶

其他國家針對動物用藥標準的相關資訊

🇺🇸 美國　FDA U.S. food & drug

🇨🇦 加拿大　https://health-products.canada.ca/dpd-bdpp/index-eng.jsp

🇪🇺 歐盟　EV Veterinary medicial Product Database

🇬🇧 英國　http://www.vmd.defra.gov.uk:80/ProductInformationDatabase

🇦🇺 澳洲　Public Chemical Registration Information System Search

🇳🇿 紐西蘭　New Zealand Food Safety

🇯🇵 日本　農林水產省

其他動物用藥殘留檢測建議項目

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