食藥署修正「健康食品查驗登記審查原則」，含糖量上限25克
食品藥物管理署修正「健康食品查驗登記審查原則」，即起業者送審健康食品時，根據國健署的國民營養基準指南，若產品每日建議攝取量中，其額外添加糖逾 25 克則不得申請為健康食品；若額外添加糖介於 17～25 克，將來產品如審查過關成為健康食品，其外包裝須標示「請注意...
食品中甲基汞檢驗服務
食品中甲基汞檢驗服務 甲基汞 ( Methyl mercury ) 為環境中最常出現之有機汞化合物，主要由元素汞或二價汞而來，科學家 Elsie Sunderland 於 2009 年 Global Biogeochemical Cycles 發表證實甲基汞是...
甲基汞檢驗介紹 1：認識汞
汞的介紹 汞 ( Mercury ) ，俗稱水銀，具有光澤、銀白色、無臭味，在室溫下為液態的過渡金屬，加熱會成無色無味的氣體。 汞的分類 汞以三種形態存在，分別為元素汞、有機汞、無機汞，在特定條件下，不同形態的汞可以互相轉化，微生物 ( 尤其是水...
TFDA 食品認證，新增 8 項乳酸菌認證項目
新增 8 項乳酸菌認證項目 台美檢驗 ( Superlab ) 通過衛生福利部食品藥物管理署 TFDA 認可，食品認證範圍新增 8 項乳酸菌認證項目，以分子生物技術方法確認其菌種品系，協助業者進行乳酸菌相關檢測與試驗，此 8 項乳酸菌屬益生菌（probioti...
