食品強制檢驗查詢總表

食品強制檢驗查詢總表

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品類知識
食品強制檢驗查詢總表 為什麼要執行強制檢驗? 為什麼要針對具有一定規模之食品製造、加工、調配、輸入等業者,規定最低檢驗周期,要執行強制檢驗? 衛福部公告資料上,開宗明義闡述了制定原因「為強化食品業者自主管理責任」,因此在 2018 年 9 月 20 日公告修正...
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飲用水法規彙整及檢驗套組

飲用水法規彙整及檢驗套組

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市售的加味水、氣泡水、海洋深層水到底屬於飲料還是包裝飲用水呢?水和飲料的分別是否越來越模糊,讓你感到困惑呢?讓我們先瞭解水質來源,再來解答這個問題。 飲用水的來源主要可分為自來水及非自來水兩種,我們從下表可知道一般居家飲用水和飲水機供應的水,屬於自來水,需要符...
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從益生菌產品比較中勝出

從益生菌產品比較中勝出

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從益生菌產品比較表中勝出 益生菌市場的競爭越來越激烈,消費者在選購益生菌產品時,不論是透過網路搜尋或親友口碑,各家產品從菌種、活菌數、專利到價格,都被徹頭徹尾的比較一番,要如何在這麼白熱化的戰場上,用產品力在銷售上取得一席之地呢? 取得健康食品認證是許多益生菌...
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手搖杯、飲料冰品檢驗項目

手搖杯、飲料冰品檢驗項目

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夏季飲冰品稽查對象,不只飲料及冰品業者 炎炎夏季,來上一杯冰飲解渴消暑是很多人的首選,天氣越熱,飲冰業者的生意就受歡迎,主管機關與各地衛生局為保障食品安全,常於夏季展開稽查行動,近年食藥署夏季稽查專案有 106 年夏季飲冰品稽查抽驗專案 106 年夏季飲冰品 ...
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中藥及食品摻西藥成分檢驗

中藥及食品摻西藥成分檢驗

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購買保健食品時,貨架上滿滿的選擇,玲瑯滿目各種產品,你知道保健食品、機能性食品、功能食品、膳食補充品、健康補助食品、營養保健食品都是「食品」嗎?「食品」、「保健食品」與「健康食品」要怎麼區分呢? 食品、保健食品、健康食品和藥品的差別 「食品」、「保健食品」與「...
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酒類衛生標準為什麼這樣訂?

酒類衛生標準為什麼這樣訂?

檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品類知識
酒類衛生標準 為什麼這樣訂? 行政院衛生署發布的酒類安全衛生標準中,要求的檢測項目包含甲醇、乙醇、防腐劑(己二烯酸、苯甲酸)、著色劑(葉黃素)、二氧化硫的含量,但酒精的主要成分不是乙醇 (Ethanol) 嗎?為什麼還要檢驗甲醇?還有其他的檢驗項目,為什麼要這...
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葡萄酒農藥殘留問題

葡萄酒農藥殘留問題

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法國媒體調查葡萄酒普遍有農藥殘留 法國調查葡萄酒發現普遍有農藥殘留,2017 年度 40 款酒品中僅有 3 款沒有農藥殘留,有檢出農藥的產品項殘留量全都符合最大容許殘留限制,平均殘留量更降到 2013 年的三分之一左右,所以整體來說,法國葡萄酒的農藥殘留問題是...
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