2021年實驗室能力試驗計畫~今年最後一場，請盡快報名！
台美檢驗為全國認證基金會 (TAF) 於國內唯一認可同時符合 ISO/IEC 17043 生物及化學測試領域之能力試驗執行機構，擁有國內最多品項之認證計畫項目， 累計執行計畫數超過450場次，為提供您更多元化之能力試驗服務，詳情請下載2021 年度台美能力試驗...
認識苯駢芘檢驗，關於苯駢芘的介紹 (含多環芳香族碳氫化合物)
苯駢芘簡稱：PAHs 英文：Benzo[a]pyrene 化學式：C20H12 苯駢芘是一種多環芳香族碳氫化合物 PAHs 是環境中存在的污染物，包括空氣、土壤和水等都可能含有 PAHs，在食品烘培、燒烤等烹煮的加工過程中亦會產生 PAHs，尤其脂肪及蛋白質含...
【企業COVID-19篩檢】PCR核酸檢測專案/新冠病毒快篩方案
鑑於全國疫情進入3級警戒，新北市確診者疑似感染源職場所占比高達16%，5月30日中央流行疫情指揮中心宣布企業抗原快篩執行原則及「企業使用SARS-CoV-2快速抗原檢驗測試注意事項」，台美檢驗將協助進行新冠檢驗，企業不需要自行購買快篩試劑和採檢棒，由台美及共同...
【環境新冠病毒】分析PCR核酸檢測消毒確效，環境安全衛生無虞
台美檢驗具有 P2 plus 負壓實驗室，同時並引進高通量的自動化檢驗設備 QVS-96s 和 LabTurbo AIO SP-qPCR，能夠大幅提升檢驗能量，目前能夠承攬每日最大檢驗量為800~1200件。若有任何需要台美協助的地方，我們將以最優良的檢驗品質...
參與能力試驗獲得不可接受結果之預防及矯正措施
參與「能力試驗」是實驗室確認其檢測結果正確性的外部品管工具，可依據能力試驗結果，鑑別實驗室問題，如：人員訓練不足及檢測流程不完善等，並進一步啟動矯正措施，及監控實驗室長期表現。若獲得「能力試驗滿意」的評價，可提供實驗室顧客更多信心，對於認證機構和主管機關而言，...
魚油食品新世紀！即日起放寬食品原料中魚油使用限制
魚油富含 EPA(Eicosapentaenoic acid) 及 DHA(Docosahexaenoic acid) 等長鏈多元 Omega−3 不飽和脂肪酸，已經被相當多的文獻研究指出，EPA 及 DHA 能夠有效的降低血中三酸甘油脂含量，進而減少心血管疾...
魚卵、明太子、蝦卵、蟹卵等水產品需要做什麼檢驗?
明太子是韓國，日本和俄羅斯的美食，是一種分常受當地歡迎的烹飪食財，明太子主要是由鱈魚卵所製作而成，市售的明太子或與魚卵等產品，為了增加其獨特的風味會使用其它醬料進行醃製或調味，常會用時壽司或手卷等料理中 魚卵製品及其替代品(魚卵、魚子醬、明太子、...
台美檢驗公司 2020【更名公告與說明】
為因應內部營運及業務發展之需要，台美檢驗已於中華民國 109 年 10 月 16 日經經濟部核准變更公司名稱為：『台美檢驗科技股份有限公司』（原名台美檢驗科技有限公司）。 此次更名僅變更公司名稱．原公司統—編號、地址、公司負責人、銀行帳號、電話及傳真皆維持不變...
2021最新發布訂定台灣【食品微生物衛生標準】整理彙整與應用範例
近期為加強台灣食品衛生安全中有關微生物之管理，以及整併｢一般食品衛生標準｣中微生物檢出之相關標準，衛生福利部參考國際管理趨勢，風險性評估、國內各界需求及意見，於 109年 10月 6日發布訂定「食品中微生物衛生標準」，並將於 110年 7月 1日起實施。 ｢食...
連鎖飲料業、便利商店及速食業於現場調製之飲料標示規範修訂解析
國人近年來健康及體態意識提升，但市面上日新月異的現場調製飲品，往往使人忽略糖量及熱量之攝取，為加強揭露現場調製飲料之訊息，衛生福利部於109年10月5日公告訂定｢連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定｣，除了以往需明確標示之｢糖量」，更新增了該飲料｢總...