1911 月 2018 by superlab.tw 食品安全監測計畫與強制檢驗 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 食品安全監測計畫與強制檢驗，做或沒做，查了就知道 衛福部 2018 年 9 月 20 日以衛授食字第 1071302231 號公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」，原 18 類食品業者，根據公告內容再新增 19 ... Read More
1811 月 2018 by superlab.tw 祭祀過的食物為什麼容易壞? 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 拜拜過的食物好像比較容易壞？ 拜拜的時候，長輩常說食物準備越多越齊全，越能展現後輩子孫的誠意，祖先與鬼神也會更高興。同時，我們也常聽到「祭祀過的食物好像都比較容易壞」的說法，認為祭祀過程中先祖與鬼神們已經品嚐過了祭品，所以祭祀後的食物會較沒味道，同時也比較容易... Read More
0611 月 2018 by superlab.tw 糞腸球菌屎腸球菌限制使用 委託研究訊息, 毒理試驗, 焦點訊息, 食品檢驗訊息 糞腸球菌、屎腸球菌新制重點 許多益生菌產品會添加「糞腸球菌」及「屎腸球菌」作為食品原料，首先，這兩種菌並未列為禁用，只是限制使用，在未經確認食用安全性前，不得作為食品原料，但業者若能提出菌株相關安全性資料，且完成申請作業程序，獲得許可後就可以做為食品原料使用。... Read More
0611 月 2018 by superlab.tw 食品微生物危害風險的評估、管理及溝通 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 近 20 年來，全世界接連發生重大的食安事件，對人類生命及健康造成了甚大的危害及威脅，也造成了重大的經濟損失，並引起政治風暴。例如：在 1999 年，比利時因爆發戴奧辛風波導致內閣垮臺；而台灣於 2014 年，因棉籽油及餿水油兩大食用油事件導致衛福部楊姓部長下... Read More
2610 月 2018 by superlab.tw 食品中重金屬要驗什麼? 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 重金屬這麼多種類都要檢驗嗎? 重金屬包含總砷、無機砷、鉛、鎘、汞、甲基汞、錫、銅、銻等這麼多種類，身為業者的您是否疑惑要驗什麼？您產品對應的衛生規格項目有什麼？所有重金屬都要檢驗嗎？如果有分別，什麼是必須檢驗？檢驗完畢後，是否符合衛生標準呢？ 如... Read More
2610 月 2018 by superlab.tw 進口食品須知 |貨品分類號列、進口食品檢驗、食品標示、查驗登記 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識 邊境查驗進口食品須知 自國外輸入食品，凡作為販售等商業用途，都應該向衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）提出輸入食品查驗申請，經過報驗、書審、抽驗等程序，查驗結果符合規定才能進口。 業者須注意，除食品外，食品添加物、食品器具、食品容器等，都需要向食藥署各港... Read More
0510 月 2018 by superlab.tw 植入性試驗介紹 委託研究訊息, 焦點訊息, 知識分享, 試驗白皮書, 醫療器材知識 植入性試驗專章 ISO 10993-6 ISO 10993 是目前國際最為完整的生物性評估標準，內容共分為 20 章節，從 ISO 10993-1 之架構到評估試驗、滅菌殘留、動物保護等進行試驗敘述與標準訂定，使醫療器材生物性評估得有標準與依據。 [su_ro... Read More
0410 月 2018 by superlab.tw 醫療器材臨床前試驗選擇 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 醫療器材知識 醫療器材需執行的試驗 醫療器材用於診斷、治療、減輕或直接預防人體疾病，其產品不論是器材、器械、用具、輔具等可直接或間接用於人體，會有風險上的考量，因此要取得醫療器上市許可，需要符合主管機關在管理、安全和效能上的要求。 主管機關對於醫療器材安全性的重視程度，可從... Read More
0110 月 2018 by superlab.tw O157 型大腸桿菌 (E. coli O157:H7) 之介紹和檢驗 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 腸道出血性大腸桿菌 (Enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 腸出血性大腸桿菌 (Enterohemorrhagic E. coli, EHEC) 為腹瀉性大腸桿菌群之一，但引起的症狀較為嚴重，EHEC 會產生類志賀氏菌毒素 (s... Read More
0110 月 2018 by superlab.tw 食品衛生檢驗指標菌 病原性大腸桿菌之介紹和檢驗 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 病原性大腸桿菌 (Enteropathogenic Escherichia coli) 大腸桿菌是人類和其他溫血動物腸道中的正常菌種，所以食品一旦出現大腸桿菌，即意味著食品直接或間接的被糞便污染，故在衛生學上，常被用做飲水、食品的衛生檢定指標。大部分的大腸桿菌... Read More
