產品檢測分析法規方法最新訊息整理-台美檢驗。讓台灣更美

3011 月 2018 by superlab.tw

美白化妝品注意事項目前衛福部核准使用的 13 種美白成分，主要功能分為「抑制黑色素形成」及「兼具抑制黑色素形成與促進已產生的黑色素淡化」兩大類，最常見的美白成分是維生素C衍生物，如：維他命 C 磷酸鎂鹽等，其作用是抑制黑色素的形成，並促進其代謝。其中除「As...

3011 月 2018 by superlab.tw

食品添加物草案衛福部於 2018 年 11 月 28 日預告「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，食品添加物管理規範自 1976 年（民國 65 年）發布實施以來，未做大幅度的修正，預計新制可解決「使用範圍以函釋說明」、「相同食品用詞不同」等問題，且可接軌國...

2911 月 2018 by superlab.tw

現代人的餐桌上總少不了魚類、蝦蟹及貝類等各式各樣的海鮮種類，琳瑯滿目的水產品，總讓人不禁垂涎三尺，想大快朵頤一番。海鮮富含豐碩的蛋白質、Ω-3 高度不飽和脂肪酸（DHA及EPA）、維生素及微量元素（鈣、磷、鋅及硒）等，對於腦部智力發育及人體所需營養相當有益，但...

2711 月 2018 by superlab.tw

食用色素來源及管理規範是否有吃葡萄，在剝皮或食用過程，被葡萄汁噴濺到衣服，而衣服變成淡紫色的經驗？生活中有許多天然色素的來源，例如桑椹可萃取出桑椹色素（花青素）、蟹的甲殼可取得蟹色素（類胡蘿蔔素）、薑黃 (Curcuma longa) 的根莖有薑黃色素（薑黃...

2311 月 2018 by superlab.tw

食安問題連環爆，促使修法再修法您是否關注食品相關報導？因應台灣一連串重大食品安全事件，主管機關莫不上緊發條、嚴陣以待，儘管如此，食安問題仍是不斷爆發，因此許多專家學者紛紛呼籲，希望能回歸源頭來整治食品安全問題，站在主管機關的角度，無論是輸出、輸入、製造、加工...

2111 月 2018 by superlab.tw

廚師糞便中病原菌的篩檢食品中毒病原菌的媒介基質可包括原料食材、原料用水、土壤或環境污染、加工過程、交叉污染、烹調後二次污染、包裝污染：容器或包裝物、儲存污染、運送污染以及食物處理者（廚師、廚房人員或供膳人員）的污染，因此，即食食品的供應廠家尤其是營養午餐、...

2111 月 2018 by superlab.tw

食品廠儀器設備微生物檢測不合格廠房的改善措施若檢測結果呈陰性則不需反應，若呈陽性，必須根據區域採取行動第 1 區僅測定大腸桿菌群 (coliform)，若 ≧10 CFU 必須採取改善措施，包括回顧清潔紀錄及操作的文件對清潔步驟加以稽核對填...

2011 月 2018 by superlab.tw

李斯特菌食品汙染、食物中毒事件 Listeria monocytogenes 衛福部食藥署公告方法中翻譯為單核球增多性李斯特菌，以下簡稱李斯特菌，廣泛存於自然界中，近年國際間發生多起因食用遭李斯特菌 (Listeria) 污染的沙拉、即食肉品或哈密瓜等食品造成...

2011 月 2018 by superlab.tw

QC 微生物測試與評估台美檢驗 (SuperLab) 以精準和可靠的數據，協助您監測製造過程和環境中微生物的影響，透過不同測試，將汙染風險降至最低，為產品的品質和汙染管控提供令人信賴的結果。無論是環境監控計畫設計或改善、製程或產品汙染調查或為落實確效作業，...

1911 月 2018 by superlab.tw

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