136 月 2019 by superlab.tw Halal 清真認證 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 本篇文章內容及表格較多，可展開「閱讀目錄」直接點選相關章節閱讀，粉紅色字樣為連結。 前進東協之前，先瞭解伊斯蘭教、穆斯林和清真 信奉伊斯蘭教的教徒稱為穆斯林，根據「OIC 伊斯蘭合作組織 (Organization of Islamic Cooperation... Read More
165 月 2019 by superlab.tw 食品強制檢驗查詢總表 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 食品強制檢驗查詢總表 » 略過文章，直接前往強制檢驗總表 點擊點往 為什麼食品要執行強制檢驗？ 為什麼要針對具有一定規模之食品製造、加工、調配、輸入等業者，規定最低檢驗周期，要執行強制檢驗？ 衛福部公告資料上，開宗明義闡述了制定原因「為強化食品業者自主管理責任... Read More
304 月 2019 by superlab.tw 水質汙染指標菌－糞便性鏈球菌 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 包裝飲用水及盛裝飲用水中糞便性鏈球菌之檢驗 糞便性鏈球菌 (Fecal streptococci) 又稱為腸球菌 (Enterococcus)，目前，腸球菌共包括 49 個菌種。 常見的腸球菌 (Enterococci) 命名的歷史由來 [table id=2... Read More
294 月 2019 by superlab.tw 飲用水中的綠膿桿菌 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 綠膿桿菌簡介 綠膿桿菌，又稱銅綠假單胞菌 (Pseudomonas aeruginosa)，是一種革蘭氏陰性菌，最適合的生長溫度為 25 ～ 37 ℃，故可生長在人體內，綠膿桿菌在溫度高至 42℃ 時仍可存活，可以生存的 pH 範圍為 5-9，最適合生長的 p... Read More
284 月 2019 by superlab.tw 食品飲用水中大腸桿菌群檢驗 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 食品衛生檢驗指標菌包裝飲用水及盛裝飲用水中大腸桿菌群檢驗 包裝飲用水及盛裝飲用水中大腸桿菌群 (coliforms, 中國稱為大腸菌群)。衛福部食藥署公告的包裝飲用水檢驗大腸桿菌群方法係將水檢體經濾膜過濾後，將濾膜取出貼在選擇性培養基 m-Endo agar，... Read More
264 月 2019 by superlab.tw 飲用水法規彙整及檢驗套組 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 市售的加味水、氣泡水、海洋深層水到底屬於飲料還是包裝飲用水呢？水和飲料的分別是否越來越模糊，讓你感到困惑呢？讓我們先瞭解水質來源，再來解答這個問題。 飲用水的來源主要可分為自來水及非自來水兩種，我們從下表可知道一般居家飲用水和飲水機供應的水，屬於自來水，需要符... Read More
034 月 2019 by superlab.tw 從益生菌產品比較中勝出 健康食品知識, 委託研究訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識 從益生菌產品比較表中勝出 益生菌市場的競爭越來越激烈，消費者在選購益生菌產品時，不論是透過網路搜尋或親友口碑，各家產品從菌種、活菌數、專利到價格，都被徹頭徹尾的比較一番，要如何在這麼白熱化的戰場上，用產品力在銷售上取得一席之地呢？ 取得健康食品認證是許多益生菌... Read More
024 月 2019 by superlab.tw 手搖杯、飲料冰品檢驗項目 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 夏季飲冰品稽查對象，不只飲料及冰品業者 炎炎夏季，來上一杯冰飲解渴消暑是很多人的首選，天氣越熱，飲冰業者的生意就受歡迎，主管機關與各地衛生局為保障食品安全，常於夏季展開稽查行動，近年食藥署夏季稽查專案有 106 年夏季飲冰品稽查抽驗專案 106 年夏季飲冰品 ... Read More
212 月 2019 by superlab.tw 中藥及食品摻西藥成分檢驗/西藥成分400項 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 購買保健食品時，貨架上滿滿的選擇，玲瑯滿目各種產品，你知道保健食品、機能性食品、功能食品、膳食補充品、健康補助食品、營養保健食品都是「食品」嗎？「食品」、「保健食品」與「健康食品」要怎麼區分呢？ 食品、保健食品、健康食品和藥品的差別 「食品」、「保健食品」與「... Read More
241 月 2019 by superlab.tw 酒類衛生標準為什麼這樣訂? 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 酒類衛生標準 為什麼這樣訂? 行政院衛生署發布的酒類安全衛生標準中，要求的檢測項目包含甲醇、乙醇、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸）、著色劑（葉黃素）、二氧化硫的含量，但酒精的主要成分不是乙醇 (Ethanol) 嗎？為什麼還要檢驗甲醇？還有其他的檢驗項目，為什麼要這... Read More
