0110 月 2018 by superlab.tw 食品指標性病原菌沙門氏菌、沙門氏桿菌介紹和檢測 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 沙門氏桿菌 (Salmonella) 沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。所引起的食品中毒事件，在世界各地常居首位或第二位，2013 年及 2014 年在台灣排名第三，主要是因為飲食型態不同所致。 沙門氏桿菌特性 革蘭氏陰性... Read More
0110 月 2018 by superlab.tw 肉毒桿菌如何引起食物中毒？肉毒桿菌檢驗分析評估 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 肉毒桿菌 (Clostridium botulinum) 肉毒桿菌廣泛分布在自然界各處中，如土壤、湖水、河水及動物的排泄物內。本菌會分泌毒素，造成食品中毒最常見的毒素是 A、B、E 等型，中毒致命率占所有細菌性食品中毒的第一位。臺灣自 2007 年將肉毒桿菌中... Read More
0110 月 2018 by superlab.tw 食品衛生指標菌－李斯特菌介紹和檢驗 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 李斯特菌 (Listeria monocytogenes) 李斯特菌對環境適應性強，廣泛存於自然界中，常發現於土壤、腐生植物和許多哺乳動物的糞便中，約 5% 健康成人糞便中可分離出這種菌，為人畜共通傳染病源之一。李斯特菌中毒雖不多見，但死亡率高達 30～35%... Read More
0110 月 2018 by superlab.tw 金黃色葡萄球菌腸毒素介紹、危害因子、檢驗標準法規 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus) 金黃色葡萄球菌在生長時菌體會凝聚在一起，在顯微鏡下排列像是一串串葡萄，而且在培養基上會產生金黃色、橙色、白色等色素，所以稱為金黃色葡萄球菌。 金黃色葡萄球菌特性 革蘭氏陽性 (G(+)) 球... Read More
259 月 2018 by superlab.tw 化學物質測試哪裡做？ 化學品知識, 委託研究訊息, 焦點訊息, 知識分享 化學物質測試哪裡做？ 資料來源：經濟部工業局 國際化學品政策宣導網 現今全球化學品管理以化學物質特性資訊的蒐集與傳遞為核心，包括歐盟 REACH 法規、韓國 K-REACH 等化學品法規皆強調企業端的安全資訊的傳遞與舉證責任，藉由測試等方式蒐集化學物質特性資... Read More
199 月 2018 by superlab.tw 霧化器清潔確效試驗 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 醫療器材知識 什麼是霧化器 / 噴霧器? 霧化器 (Nebulizer) 也稱為噴霧器，原理是利用超音波、震動等方式，將藥液霧化成氣霧粒子 (aerosol) 形式噴出，器材通常包含阻擋物 (baffle) 的設計，用來降低粒子的大小並產生較具相同尺寸的粒子，讓藥物以吸入的... Read More
308 月 2018 by superlab.tw 解讀公告的腸桿菌科計數方法 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 衛福部公告的腸桿菌科檢驗方法流程圖 衛福部食藥署公告的食品中腸桿菌科計數檢驗流程示意圖 解讀公告的腸桿菌科計數 (Enumeration of Enterobacteriaceae) 方法 VRBGA 的檢測原理 VRBGA（結晶紫中性紅膽... Read More
308 月 2018 by superlab.tw 農藥作用機制分類檢索 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 農藥殘留知識, 食品檢驗訊息 農藥作用機制分類檢索 臺灣登記的農藥超過 400 種，但用量較大者僅約 50 種，許多農藥因為藥效不佳的因素，已為登記業者所放棄，在市場上並不常見，有害生物對之產生「抗藥性」可能是重要的原因之一。 近年來，新農藥有效成分引進國內的速度緩慢，每年完成登記在 10... Read More
298 月 2018 by superlab.tw 解析！食品過敏原標示新規 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 2020 年 7 月 1日 食品過敏原標示規定生效 「食品過敏原標示規定」經過二次草案修正，衛生福利部於 2018 年 8 月 21 日正式發佈「食品過敏原標示規定」（衛授食字第1071302165號），過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等... Read More
288 月 2018 by superlab.tw 食品中微生物衛生標準草案 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 為加強食品中微生物管理，及整合有關食品微生物之相關標準，參考國際管理趨勢、風險評估及國內需求，衛福部提出「食品中微生物衛生標準」之草案，預計 2020 年 1 月 1 日施行。 「食品中微生物衛生標準」草案和食品業息息相關，要如何快速抓住草案重點? 提前預防性... Read More
