三級品管規範、最低檢驗週期及必要檢驗項目

三級品管規範、最低檢驗週期及必要檢驗項目

焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識
2014 年因食品安全問題,相關單位建構食品三級品管制度,第一級品管由業者進行自主管理,第二級品管為第三方驗證機構驗證,第三級品管則是由政府進行稽查抽驗。 而食品藥物管理署為強化業者稽查管理,落實食品三級品管,不定期進行第三級品管稽查,項目包含食品良好衛生規範...
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各式牛奶飲品品名及標示規定

各式牛奶飲品品名及標示規定

包裝及標示知識, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
牛奶飲品各式各樣,除了鮮奶、調味乳和保久乳外,奶粉還有針對兒童、成人、銀髮族等不同族群設計的全脂奶粉、強化奶粉、低乳糖奶粉、含鐵奶粉等,各種名稱是否讓您難以釐清,身為製造商的您是否瞭解要如何標示? 台美檢驗整理「食品衛生管理法」第二十二條第一項第二款及第九款規...
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陽明大學蒞臨指導,交流互惠科學研究

陽明大學蒞臨指導,交流互惠科學研究

外賓參訪, 焦點訊息
  陽明大學蒞臨指導 2017 年 12 月 14 日企業參訪活動圓滿成功 感謝國立陽明大學「微生物及免疫學研究所」及「食品安全及健康風險評估研究所」師生們撥冗蒞臨指導,因為各位教授與同學們的熱情參與和肯定,我們將更精益求精,感謝所有參與及協助本活動的所有人員...
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塑化劑 DEHP 檢驗分析管理及規範,常見9項檢測服務

塑化劑 DEHP 檢驗分析管理及規範,常見9項檢測服務

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識
塑化劑特性與簡介 塑化劑(plasticizers)又稱增塑劑、可塑劑,是一種可以改變材料成形時的物理性質,可使材料更柔軟,易於加工,或使得成品柔軟、易於彎曲、摺疊,由於它具有溶劑跟增溶劑的特性,也被使用於日常用品中,塑化劑添加的產品包含了塑膠、混凝土、牆版泥...
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三章一Q及校園食安除 4 菌措施、檢驗項目

三章一Q及校園食安除 4 菌措施、檢驗項目

焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
什麼是三章一Q 為了整合標章制度、提升食安規格,農委會廢除吉園圃標章制度,自 2019 年  6 月 15 日退場後,過往的四章一Q,調整為三章一Q,分別為: 台灣有機農產品標章 產銷履歷農產品標章 CAS 台灣優良農產品標章 臺灣農產品生產追溯二維條碼 QR...
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酒類、進口酒之衛生標準規範及檢驗項目

酒類、進口酒之衛生標準規範及檢驗項目

焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識
菸酒性質特殊,專賣制度廢止後,以財政部為菸酒事業之中央主管機關,依循「菸酒管理法」,菸酒業者可區分為:製造、進口與販售三種,進口酒類應向中央主管機關申請查驗,經查驗不符衛生標準者,不得輸入。但非供銷售,且未逾一定數量或供特定用途者,不在此限。   酒...
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