市售柳橙果汁糖份檢測

市售柳橙果汁糖份檢測

檢驗分析訊息, 食品檢驗訊息
市售柳橙果汁糖份檢測 7 月 26 日 中華民國消費者文教基金會(以下簡稱:消基會)發布「市售柳橙果汁糖份標示與實際檢測不同 消費者不可不慎」新聞,其中消基會利用手持式折射儀(俗稱糖度計)測試柳橙汁的營養標示中糖份含量,但手持式折射儀所測之數值無法代表糖含量,...
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食品營養標示換算系統升級及食品成分檢驗優惠價方案

食品營養標示換算系統升級及食品成分檢驗優惠價方案

檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識
  營養標示換算系統升級囉 台美檢驗(SuperLab)於 2014 年推出營養標示換算系統,廣受各界愛用,更於 2017 年升級推出「美國營養標示」,三大營養標示換算系統:「一般食品」、「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品」、「美國營養標示」為國內唯一最全面...
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什麼是食品用洗潔劑?食品用洗潔劑要檢驗什麼?

什麼是食品用洗潔劑?食品用洗潔劑要檢驗什麼?

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什麼是食品用洗潔劑? 依據食品安全衛生管理法的定義,凡用於消毒或洗滌食品、食品器具、食品容器或包裝之物質,均屬食品用洗潔劑所轄範疇,因此,用於蔬果或食品接觸面的「次氯酸鈉」、「洗碗精」、「蔬果洗滌劑」等都屬於,皆需符合「食品用洗潔劑衛生標準」,但作為商業滅菌用...
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