287 月 2017 by superlab.tw 市售柳橙果汁糖份檢測 檢驗分析訊息, 食品檢驗訊息 市售柳橙果汁糖份檢測 7 月 26 日 中華民國消費者文教基金會(以下簡稱:消基會)發布「市售柳橙果汁糖份標示與實際檢測不同 消費者不可不慎」新聞,其中消基會利用手持式折射儀(俗稱糖度計)測試柳橙汁的營養標示中糖份含量,但手持式折射儀所測之數值無法代表糖含量,... Read More
197 月 2017 by superlab.tw 葡萄糖胺及軟骨素介紹 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 葡萄糖胺(Glucosamine)及軟骨素(Chondroitin)介紹 骨關節炎(Osteoarthritis)又稱為退化性關節炎(Degenerative joint disease),是常見的關節疾病,亦是年長族群行動不便的主因之一,退化性關節炎帶來的不... Read More
177 月 2017 by superlab.tw 食品營養標示換算系統升級及食品成分檢驗優惠價方案 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識 營養標示換算系統升級囉 台美檢驗(SuperLab)於 2014 年推出營養標示換算系統,廣受各界愛用,更於 2017 年升級推出「美國營養標示」,三大營養標示換算系統:「一般食品」、「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品」、「美國營養標示」為國內唯一最全面... Read More
177 月 2017 by superlab.tw 營養標示數算數值與公式換算常見的問題 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識 營養標示數算數值與公式換算 Q & A 所有包裝食品都必須有營養標示嗎? 衛生福利部食品藥物管理署(TFDA) 2014 年 6 月 10 日頒布「得免營養標示之包裝食品規定」,訂出七項不需營養標示之包裝食品: 飲用水、礦泉水、冰塊 未添加任何其他成分... Read More
177 月 2017 by superlab.tw 美國 14 大營養標示換算系統 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗類知識 國內唯一美國新版營養標示線上換算系統 美國新版 14 大營養標示將於 2018 年 7 月 26 日正式實施,您是否正因此煩惱產品出口的營養標示問題呢?「台美安全家」延續 8 大營養標示換算系統的良好 DNA,推出「美國新版營養標示-線上換算系統」,台美檢驗客... Read More
147 月 2017 by superlab.tw 食品中甲基汞檢驗服務 檢驗分析訊息, 食品檢驗訊息 食品中甲基汞檢驗服務 甲基汞 ( Methyl mercury ) 為環境中最常出現之有機汞化合物,主要由元素汞或二價汞而來,科學家 Elsie Sunderland 於 2009 年 Global Biogeochemical Cycles 發表證實甲基汞是... Read More
147 月 2017 by superlab.tw 甲基汞檢驗介紹2:什麼是甲基汞 檢驗分析訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 甲基汞介紹 甲基汞 ( Methyl mercury ) 是常見的一種有機汞,最著名的甲基汞汙染事件- 1956 年於日本熊本縣水俁市附近發生,此病依地名來取名,「水俁病」分為急性、亞急性、慢性、潛在性和胎兒性,會造成患者手足麻痺、步行困難、運動障礙、失智... Read More
137 月 2017 by superlab.tw 什麼是食品用洗潔劑?食品用洗潔劑要檢驗什麼? 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 什麼是食品用洗潔劑? 依據食品安全衛生管理法的定義,凡用於消毒或洗滌食品、食品器具、食品容器或包裝之物質,均屬食品用洗潔劑所轄範疇,因此,用於蔬果或食品接觸面的「次氯酸鈉」、「洗碗精」、「蔬果洗滌劑」等都屬於,皆需符合「食品用洗潔劑衛生標準」,但作為商業滅菌用... Read More
137 月 2017 by superlab.tw 甲基汞檢驗介紹 1:認識汞 知識分享, 食品檢驗訊息, 食品檢驗類知識 汞的介紹 汞 ( Mercury ) ,俗稱水銀,具有光澤、銀白色、無臭味,在室溫下為液態的過渡金屬,加熱會成無色無味的氣體。 汞的分類 汞以三種形態存在,分別為元素汞、有機汞、無機汞,在特定條件下,不同形態的汞可以互相轉化,微生物 ( 尤其是水... Read More
107 月 2017 by superlab.tw TFDA 食品認證,新增 8 項乳酸菌認證項目 檢驗分析訊息, 焦點訊息, 食品檢驗訊息 新增 8 項乳酸菌認證項目 台美檢驗 ( Superlab ) 通過衛生福利部食品藥物管理署 TFDA 認可,食品認證範圍新增 8 項乳酸菌認證項目,以分子生物技術方法確認其菌種品系,協助業者進行乳酸菌相關檢測與試驗,此 8 項乳酸菌屬益生菌(probioti... Read More