食品包裝營養標示圖像化，包裝食品正面營養資訊重點整理
正面圖像化營養標示上路 食藥署 TFDA 於 2017 年 11 月 15 日公布「包裝食品正面營養資訊標示作業指引」，此作業指引非強制性標示，其目的為鼓勵食品業者標示方便消費者能更快速選擇適合自己的產品。 「包裝食品正面營養資訊」重點整理 圖示...
食藥署最新攝食指南 呼籲孕婦幼童少吃部分大型魚種
食藥署 TFDA 最新攝食指南 呼籲孕婦幼童少吃部分大型魚種 衛生福利部食品藥物管理署日前召開的「食品衛生安全與營養諮議會」，由專家決議訂定這項大型魚類攝食指南。 因甲基汞具生物累積性 ( Bioaccumulation ) ，像旗魚、鮪魚、油魚這類體型較大的...
農藥殘留 373 項檢測 （此方案改為380項）
安全食代農藥檢驗：農藥殘留 373 項檢測來囉！（此方案自2020年1月1日改為380項） 農藥殘留一直是消費者與政府所重視的食安議題之一，衛生局與邊境不斷抽測農產品為消費者食用安全進行把關。當農藥控管成為農產品安心與否的依據時，檢驗農藥就變成業者努力把關自家...
市售柳橙果汁糖份檢測
市售柳橙果汁糖份檢測 7 月 26 日 中華民國消費者文教基金會（以下簡稱：消基會）發布「市售柳橙果汁糖份標示與實際檢測不同 消費者不可不慎」新聞，其中消基會利用手持式折射儀（俗稱糖度計）測試柳橙汁的營養標示中糖份含量，但手持式折射儀所測之數值無法代表糖含量，...
