食品污染物及毒素衛生標準

食品污染物及毒素衛生標準

檢驗服務, 焦點訊息, 知識分享, 食品檢驗, 食品類知識
跟原來的衛生標準有什麼不一樣? 業者要如何快速看懂新版衛生標準「食品中污染物質及毒素衛生標準」 現行食品衛生標準主要可分為兩種訂定架構,一種是以食品類別為主,如:食用油脂、乳品類、冰類等,另一種是以污染物質,例如:真菌毒素、蔬果重金屬等來製定公告衛生標準,當兩…
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產品出口日本之檢驗服務

產品出口日本之檢驗服務

化粧品檢驗, 檢驗優惠, 焦點訊息, 知識分享, 農藥殘留知識, 食品檢驗, 食品類知識
台灣產品如何進駐日本市場 在飲食習慣、地緣、消費能力考量下,日本為台灣主要外銷拓展市場,各項產品,包括茶葉、農畜水產品、冷凍食品、加工食品、酒類、花卉等,都有其貿易合作關係。 台日雙方合作關係密切,食藥署為推動免重複檢驗,於 2012 年訂定「食品藥物管理署辦…
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非傳統性食品原料申請指引

非傳統性食品原料申請指引

焦點訊息, 食品檢驗
根據衛福部於 2018 年 5 月 10 日發布之「非傳統性食品原料申請作業指引」,其中非傳統性食品原料定義為: 於臺灣境內無食用歷史(經驗)*者;或有食用歷史,惟尚未攝取至一定經驗程度者,如僅有某特定區域或族群之消費者食用經驗。 傳統性食品原料經由非傳統方式…
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小小食安守護員暑期科學營

小小食安守護員暑期科學營

焦點訊息, 研討會活動
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染髮劑之標籤、仿單或包裝應加刊使用注意事項

染髮劑之標籤、仿單或包裝應加刊使用注意事項

化粧品檢驗, 焦點訊息
染髮劑屬於含藥化粧品,若標榜採用天然植物成分,如指甲花、何首烏等植物成分,且不含公告之含藥化粧品基準成分,則歸類於一般化粧品,無須辦理查驗,但亦不可宣稱可作為染髮用途,提醒業者,若商品強調為天然染劑,就應僅標明可增色或護色,避免標示染色以免涉及廣告不實。 而歸…
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菌種鑑定選用方法之剖析

菌種鑑定選用方法之剖析

焦點訊息, 知識分享, 試驗白皮書
  為何需要進行菌種鑑定? 微生物污染來源的確認 產品添加菌的品質檢驗 標準菌株品管   微生物污染來源的確認: 食品、藥品、化粧品、飲用水、醫藥器材、生物製劑等與人體生理安全相關之產品,進入各大銷售通路前,需確保產品為無菌或含菌量低於相關法規標準值。產品若遭…
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醫療器材滅菌確效詳細介紹

醫療器材滅菌確效詳細介紹

焦點訊息, 知識分享, 試驗白皮書, 醫療器材知識
滅菌確效之重要性 根據食藥署規範,凡宣稱無菌之醫療器材,皆須在最終滅菌效果達到優於 10-6 之無菌保證,而「確效」是保證能持續穩定的製造出符合既定規格及品質之產品文件化計畫,其目的為利用科學統計的方法(實驗計畫書的設計及實驗結果)來決定最終產品滅菌的劑量。 …
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