特定疾病配方食品查驗登記
特定疾病配方食品之定義及類別 特定疾病配方食品，顧名思義是指針對特殊族群（如患有特定疾病、營養不良、手術後或病後須調養者等），如有無法進食、消化、不易吸收、代謝特定營養成分，或是醫學研究上認為該特定疾病具有特殊營養需求，且不易於一般日常飲食攝取時，所設計的配方...
連鎖飲料業、便利商店及速食業於現場調製之飲料標示規範修訂解析
國人近年來健康及體態意識提升，但市面上日新月異的現場調製飲品，往往使人忽略糖量及熱量之攝取。為加強揭露現場調製飲料之訊息，衛生福利部於 109 年 10 月 5 日公告訂定「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，更於 111 年 6 月 7 日進行...
食品成分審查說明
成分審查是什麼？ 根據食品安全衛生管理法（下稱食安法）第 15 條第 1 項第 9、10 款說明：「從未於國內供做飲食且未經證明為無害人體健康」、「添加未經中央主管機關許可之添加物」，符合上述兩種情況之一，該食品或食品添加物不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯...
2021端午節食品檢驗優惠，節慶食品稽查不合格原因分析
配合今年度實施的重要法規及六月將近的端午節，台美檢驗推出食品檢驗優惠，端午或一般食品都適用，讓您不論是自主檢驗或為符合法規進行檢驗，在送檢時，都能享有更好的優惠，如您對於產品一定要檢驗的項目不清楚，或想瞭解建議檢驗項目，歡迎來電或線上洽詢。 若有大量檢驗需求歡...
食物殘留動物用藥標準48項檢驗(肉類、乳類、海鮮)
目前台灣對於動物用藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由農委會及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，另考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人飲食安全。 為什麼要使用動物用藥? 一定要使用嗎? 動物飼養上遇到疾病，使用藥物給予治療，維護動物健...
2020 中秋節應景食品檢驗優惠與政府衛生局稽查重點資訊
中秋應景食品銷售爭奪戰，除了滿足消費者挑剔的嘴，還要解除消費者對食安的疑慮，台美檢驗整理各地衛生局近年中秋重點稽查項目，從月餅原料食材、半成品、成品到各項烤肉食材、調味料及器具，讓您主動出擊，建立消費者的信心，創造品牌價值。 台美檢驗為全台灣最專業的政府認...
【農藥殘留檢驗】410、411 項檢驗標準與價格費用
食品中【農藥殘留】檢驗方法 國內所有登記上市的農藥，皆有單一之化學檢驗方法可以檢測，而多重殘留分析方法為目前國際間普遍採行的檢驗分析方法，利用化學方法將農產品中的農藥抽取出來，再經精密儀器設備分析出是何種農藥及其殘留量，國內衛生署公告之檢驗方法，採用多重殘留分...
